厳選された野菜の旨味とライブ感溢れる鉄板焼
極上のひとときをおもてなしいたします

野菜を一番おいしい状態で食べていただきたい

季節の野菜や珍しい野菜、無農薬野菜など、全国各地の契約農家から届く、新鮮で安心の野菜を使った独創的且つおいしい料理を提供しています。

当社野菜ソムリエが現地に行き生産者の声を聴き、畑を見て、食材を食べて選んだこだわりのお野菜をご提供しています。
北は北海道から南は沖縄まで、産地と生産者のこだわりいっぱいの食材をシンプルかつ美味しく調理致します。

『新鮮野菜』×『本物』
シンプルに素材の良さを最大限までに生かし、素材本来のおいしさを『目で楽しみ・香りを感じ・口で味わう』鉄板焼ならではのライブ感溢れる時間をお楽しみください。

ソムリエが厳選した野菜やお肉に合うワインから、産地直送野菜や旬のフルーツをスロージューサーで搾った自家製酵素ジュース、野菜焼酎から日本酒まで鉄板焼料理と相性抜群の豊富に揃ったお飲み物を各種取り揃えています。

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全国各地の産地直送厳選野菜

社長自ら野菜ソムリエの資格を取得して、季節の野菜や珍しい野菜、無農薬野菜など、全国各地の契約農家から届く、
新鮮で安心の野菜を使った独創的且つおいしい料理を提供しています。

店舗紹介

野菜をシンプルに鉄板焼きで提供している「やさいや 鉄板焼き野菜」、現在都内に3店舗展開しております。

やさいや 鉄板焼野菜 赤坂

鉄板焼の醍醐味であるステーキや築地直送の活物メインとした海鮮もお召し上がり下さい。完全個室も2部屋ご用意しております。
最寄り駅:地下鉄銀座線赤坂見附駅から徒歩3分

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やさいや 鉄板焼野菜 歌舞伎町

広いカウンター席を用意しており、目の前でダイナミックに調理される新鮮な食材の数々をお楽しみください。
最寄り駅:新宿駅から徒歩5分

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やさいや 鉄板焼野菜 六本木

全ての時間帯でペット同伴席をご用意しており、大切なペットと共に食事を楽しむことができます。
最寄り駅:日比谷線2番出口からすぐ

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